食用菌“电商化”之路渐走渐宽

  近日，在天民菌菇的冷藏库，香菇的入库、出库往来频繁，工作人员忙得不亦乐乎，他们是为香菇网上交易活跃而繁忙。

  据悉，7月19日，我县有了全国首个“食用菌连续现货电子网上交易买卖平台”，其上市主体公司为浙江天民菌菇有限公司。自此，菇农提篮小卖和菇贩上门收购的传统销售形式被打破，买卖双方可在交易平台上直接交易，而菇农种出符合规定标准的香菇，则由天民菌菇负责收购及销售。

  有了网上交易买卖平台，在短短2个月内，庆元香菇网上交易异常活跃，平均每天参与的资金交易量13.8亿元，每天实现实物交收都在1000公斤以上。特别是8月22日，一天时间就出现了5000多万的买方申报交收。

  “交易的火爆出乎我们意料，如今总交易额已达698亿元，实物交收630多吨。”看到交易的“红火”，天民菌菇有限公司董事长沈绍明满心欣喜。

  “每天有较稳定的交易额，从另一个侧面说明庆元香菇品牌通过上市，已在全世界内形成了一定知名度和美誉度。”沈绍明表示，跟着时间的推移，“庆元香菇”电商化效应还会促进显现。他预测，上市后天津渤海商品交易所香菇现货交易买卖平台，3年内实现年交易额超3000亿元，产值100亿元以上，税收贡献3000万5000万元。

  网上交易的活跃，不仅天民菌菇自家受益，广大菇农和菇商也从中得到实惠。龙泉贸易商王某深有体会，借助天民菌菇的网上交易平台，他以每公斤75元的价格轻松卖出了近千公斤香菇，非常大程度上减轻了库存压力。

  同德食用菌专业合作社负责人胡惟鹏也是天民菌菇的合作伙伴之一，今年他扩大了种菇规模，共生产香菇菌棒60万袋、黑木耳10万袋。“我也是看到庆元食用菌产业的发展前途，看到香菇上市交易的火爆，才扩大生产规模，以目前情况看，等我的香菇出菇后，一定能赚上一笔。”对于未来的发展，胡惟鹏信心满满。

  上市交易带来食用菌产业新的生机，如何长远发展？品质是关键。据沈绍明介绍，进入渤商所平台交易的商品，必须有省级检验测试资质机构颁发的质检合格证。只有达到相应产品品质衡量准则，才允许进入平台交易。今年天民菌菇将在全县范围内组建100个标准香菇专业合作社，出台统一规范的香菇种植、加工、仓储、流通标准，要求按照标准从事香菇产销，逐步提升食用菌产品质量水平。