云南野生菌上市！头窝松茸6万元公斤干巴菌1600元青头菌1000元…

  原标题：云南野生菌上市！头窝松茸6万元/公斤，干巴菌1600元，青头菌1000元…

  11日上午，记者来到云南省木水花野生菌交易中心看到，相较前几天野生菌商贩只要零散几家的状况，最近两天售卖野生菌的商贩明显添加，首要售卖的是黄牛肝菌和鸡枞菌，在其间两处摊点记者见到了干巴菌和青头菌的身影。

  “今日新上市了干巴菌和青头菌，现在有十多种了，首要仍是牛肝菌类的多。”云南木水花野生菌交易中心总经理成爱丽告知8099999记者，新上市的青头菌和干巴菌价格比上一年低许多。“上一年干巴菌是保山先上市，价格是3000多元一公斤，今日价格是1600元每公斤。”

  除了“身价金贵”的干巴菌之外，今日上市的还有产自文山的青头菌，因为数量较少，每公斤价格高达1000元。据了解，每年最早上市的多为思茅所产的青头菌，但本年受气候影响，现在当地并未产出。

  虽说头批野生菌价格并不亲民，但仍是有市民抵挡不住菌子的引诱，购买几两尝尝鲜。“买了210元，自己炒着吃。太贵了！”一位买菌的市民说。

  “从前好的见手青价格卖到两千多元，本年最好的也就一千一二。”有商贩介绍，本年野生菌价格价格相对较低。

  “这批松茸产自香格里拉，总共有1公斤左右。我朋友把松茸图片发在微信朋友圈，还没进商场就被抢购了。”李先生对都市时报记者介绍，上一年松茸上市的时刻早，价格没有这么高，本年天干、上市晚、货源少等要素叠加，推高了价格。

  12日，都市时报记者造访木水花发现，商场上买野生菌的顾客还不多，不少市民在询价后静静走开。

  商贩毕女士介绍，早在4月时牛肝菌就现已上市，刚上市的时分卖1300元/公斤，近期第一批上市的牛肝菌行将退潮。她家的红牛肝菌每天能出售20-30公斤，价格在500-1500元/公斤，货源大多数来源于文山。“上一年红牛肝菌刚上市的时分，价格是每公斤2000多元，本年首要是货源比较多，所以价格不高。红牛肝首要是本地市民购买居多，外省客户一般喜爱鸡枞、松茸、干巴菌。估计下个月青头菌和干巴菌就会渐渐增多。”

  5月11日，记者造访了窑头集贸商场、李棋盛来归纳商场、紫艺农贸商场等多家玉溪中心城区的农贸商场，均未发现有野生菌在售卖。商贩和记者说，现在玉溪本地的野生菌还没有上市。

  “前段时刻有少数的野生菌在卖，这几天天太干，又没有了。”易玉菌业老板杨平坤和记者说，前几天玉溪的野生菌零散上市，最近又难觅踪迹了。

  “在雨水足够的状况下，从前的这样一个时刻段，就会有玉溪本地的野生菌上市了。可是本年干旱少雨，不知啥时能很多上市。”杨平坤说，5月9日，他的店里有了少数的白见手青售卖，到了11日，就连外地的菌也没有了。

  “旱季还没到，野生菌发不出来。前两天咱们漾濞下了一场雨，收到几朵菌子，这两天又没有了。你们喜爱的青头菌、见手青那些，要等6月份旱季降临之后才会上市。”5月12日上午，记者来到以菜品新鲜、品种繁多著称的大理市下关龙溪菜场，一位正在售卖人工香菌的小摊贩告知记者。

  当天上午，记者在龙溪菜场转了个遍，从前旱季常见的青头菌、见手青、牛肝菌、鸡枞之类的野生菌，全无踪迹。

  记者又相继来到下关一号桥农贸商场、泰兴农贸商场、大关邑农贸商场、下关新桥农贸商场，均没有见到青头菌、见手青、牛肝菌、鸡枞等的踪迹。据了解，在当地，这些野生菌估计要比及七八月份才很多上市。

  木水花商场经理成爱丽介绍，本年天干、雨水少，野生菌上市时刻比上一年晚。近期木水花商场每天的菌子销量平均在600—700公斤，最多一天到达1.5吨。

  “从前头水菌子大多数来源于普洱，本年的来自文山，原因是文山雨水多，光照和湿度对野生菌的成长也有影响。不过，本年的头水红牛肝菌货源多，所以和上一年比较，价格清楚明了地下降，销量也比上一年好。”成爱丽介绍，“一般野生菌旺季在5月底至9月，估计下周，二水菌将上市，干巴菌、鸡油菌、青头菌、鸡枞等将连续增多。”

  数据显现，近几年，云南省内食用野生菌导致中毒的人数逐年添加。从2011年全年的354人添加到了2017年的1914人。另据新闻媒体报道，2020年前两个季度，云南省内吃菌中毒事件总数273起，累计2000余人中毒，逝世12人。